Gerd:

Das toskanische Restaurant besteht seit ca. 1 Jahr. Bedient wird man im Regelfall von Mamma Morena, einer sympathischen Italienerin, die ihre Gerichte geschäftstüchtig anpreist. Ihr Mann steht in der Küche und hat auch schon den italienischen Staatspräsidenten Ciampi bekocht, was ein ausgestelltes Foto beweist.

Das Ambiente ist gemütlich rustikal und wenn es voll ist, dann sitzt man recht eng beisammen. Es gibt eine kleine Auswahl italienischer Podukte zu kaufen und eine kleine Frischetheke mit Wurst, Schinken, Käse und Antipasti.

Auf der Speisekarte gibt es keine Pizza, dafür einige Nudelgerichte sowie Fleischgerichte. Fisch gibt es nur am Feitag und am Samstag, wenn er frisch eingekauft wird. Die Karte ist nicht endlos lang, es gibt aber auch noch eine zusätzliche Wochenkarte mit verschiedenen Vor-, Haupt- und Nachspeisen.

Als Vorspeise das Rote Beete Carpaccio mit Nüssen und Lauchzwiebeln auf einem leichten Meerrettichschaum angerichtet - phänomenal.

Es gibt scheinbar banale Nudelgericht wie Carbonara oder Bolognese, die jedoch - und darauf wird von Mamma Morena hingewiesen - sich von sonstigen 08/15-Gerichten unterscheiden. Die Pasta Carbonara werden dementsprechend ohne Sahne zubereitet, die Bolognese wird stundenlang gekocht, was sie so einzigartig machen soll. Die Spaghetti mit einer leicht scharfen Blumenkohlsoße bekommt man auch nicht überall und die schmeckte wirklich gut.

Die Preise bewegen sich auf unterschiedlichem Niveau. Vereinzelte Nudelgerichte sind mit ca. 6 Euro preiswert und ordentlich portioniert, andere Gerichte, die etwas "raffinierter"daher kommen, sind etwas teurer und von der Portion auch kleiner. Hier zeigen sich die Ambitionen des Kochs Mario, der auch gerne mal etwas erlesener kocht, wobei das Preis-/Leistungsverhältnis manchmal etwas leidet. Eine Fischsuppe, die für 13 Euro geschmacklich wunderbar ankam, war für manchen jedoch eine Herausforderung, wenn neben Fischfiletstücken und Muscheln auch ganze Garnelen aus der Suppe zu fischen sind, die man noch mit den Fingern von ihrer Schale/Kopf/Füßen/Innereien befreien muss. Der flüssige Bestandteil der Suppe war recht gering, jedoch der Geschmack hervorragend.

Es ist m. E. das einzige Manko des Restaurants, dass sich innerhalb des letzten Jahres scheinbar etwas in eine Richtung entwickelt hat, die dem Restaurant nicht gut tut: vom Geheimtipp für sehr gutes und preiswertes Essen mehr in Richtung gehobene Klasse..und doch nur mit Papierserviette. Doch nur die Preise anzuheben und die Portionen kleiner zu machen reicht nicht. Ich bin gespannt, wie es sich weiter entwickelt. Es sind offenbar schon viele Stammgäste vorhanden und an manchen Tagen hat man ohne Reservierung keine Chance.

Soviel steht jedoch fest, dass Mario am Herd sein Handwerk versteht. Es schmeckt und es wird auch appetitlich angerichtet serviert. Nur würde ich mir wünschen, dass man auf dem Boden bleibt und auch zu angemessenen Preisen Portionen serviert, von denen man satt werden kann. Wenn man neidisch auf den Teller des Nachbarn schaut, weil da für weniger Geld auch mehr drauf ist, dann ist das nicht in Ordnung.

Aber um fair zu bleiben, muss man schon anmerken, dass im großen und ganzen das Preisniveau nicht hoch ist. Es schmeckt auf jeden Fall supergut und ich werde gerne auch wieder dort einkehren.

Beitrag zu Trattoria Mamma Morena vom 5 Mai 2011 
sehr sehr gute italienische küche.. schlicht aber genial und mit viel liebe gemacht kann ich nur empfehlen

Berlin

Beitrag zu Trattoria Mamma Morena vom 25 Februar 2011 
Hervorragendes italienisches Essen zum kleinen Preis. Sehr viel Charme gepaart mit familiärer Atmosphäre. Mein großer Geheimtipp in Berlin, wenn's um italienische Küche geht.

Beitrag zu Trattoria Mamma Morena vom 25 August 2010 

ausgezeichnete italienische küche gepaart mit dem charm einer ordentlichen trattoria. einmalig.
5 daumen hoch!

Beitrag zu Trattoria Mamma Morena vom 12 Oktober 2010 5
Eine hervorragende Küche, angenehmes Ambiente sowie eine aufmerksame und gastfreundliche Mamma Morena.Meine Hochzeitsgesellschaft war rundum begeistert und diese werden selbst neue zukünftige Gäste.